Wentelteefjes


8 sneetjes oud brood 
2,5 dl melk 
2 eieren 
1 theelepel kaneel of 0,5 geraspte citroenschil 
ca. 20 gr suiker 
50 gr boter basterdsuiker 
Klop de eieren mer de kaneel of de citroenschil en de suiker; roer er vevolgens de melk door.Verwijder de korstjes van het brood en snijd de sneetjes in tweeen.Laat het brood in de vloeistod weken, tot al het vocht er in opgenomen is, en bak dan met de boter de sneetjes langzaam aan deide kanten lichtbruin.Serveer de wentelteefjes met basterdsuiker.presenteer bij de wentelteefjes eventueel gestoofde vruchten. In plaats van sneetjes brood kunnen ook beschuiten worden gebruikt.